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    娘惹菜 马来西亚土生华人男子被称为"峇峇"(Babas),女子称为"娘惹"(Nonyas).旧时娘惹们必须精通珠绣和烧菜,当地都知道娘惹们烧菜一流,故她们做的菜也就被称为"娘惹". Goreng Pisang油炸香蕉 推荐黄埔通道临时小贩及熟食

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    3、鸡蛋仔 香港地道街头小吃之 一.以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成.倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的, 咬下时口感特别.香港推崇"少糖、少盐、少油"的健康饮食方式,因此味道会略显清谈

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    2、云吞面 云吞面来源于广州,在香港却大有后浪盖前浪之势.云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入鱼碎及蛋黄、调味混成.面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成.云吞汤以猪骨、 鱼干、虾皮熬成.标准的云吞面做法是先把四、五颗云吞放在开水中焯熟,放到碗的底部.之后煮

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    Or Luak蚝煎 蚝煎是源自潮州的美食,就是用鸡蛋、番薯粉浆煎炒,再添上肥美多汁的鲜蚝,香喷喷,入口酥软嫩滑,生蚝新鲜,好吃. 推荐黄埔通道临时小贩及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的亚福蚝煎

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    Laksa叻沙 香甜的椰浆为主要调料,配上粗米粉、香料、鲜虾、生脆的鲜毛蚶和鱼饼、鱼肉碎等浓香四溢、辛辣甜爽的土生华人小吃—"叻沙".听说这也是新加坡人的最爱. 推荐: 1、结霜桥的那家,主人是一对老兄弟,每天出摊亲自烹制美味"叻沙",不容易!

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